发布时间:2024-05-18 12:39:29 来源:有眼如盲网 作者:热点
尽管与国内的红葡萄酒破费比起来略显黯然忘形,阿根廷白葡萄酒的酒将军突进口量以及国内破费量都在不断削减,逐渐走上谋求睁开之路。未来一年
阿根廷褒莱夫人酒庄(Dona Paula)的阿根总农艺师马丁·凯撒(Martin Kaiser)在接受采访的时候称,近些年来阿根廷白葡萄酒在国内的廷白销量以及进口量在不断削减,而且削减速率比预期快。葡萄尽管白葡萄酒只占阿根廷葡萄酒总量的酒将军突15%,但未来它的未来一年睁开不容小觑。
图片源头:Dona Paula
凯撒还提及特浓情(Torrontes)这一阿根廷代表性白葡萄种类。葡萄他展现,酒将军突特浓情葡萄酒略显苦涩,回味较短。以是,他们正自动试验酿造酸度高,气焰清新,含有更多矿物资风韵且余味悠长的葡萄酒。
在谈到市场后劲这一方面,凯撒以为,霞多丽(Chardonnay)是除了特浓情之外最具后劲的种类。他说,在阿根廷酿造出优异的长相思(Sauvignon Blanc)并非易事,由于这里燥热的天气会抹杀长相思的配合馥郁。而霞多丽则差距,它有较强的顺应能耐。
最后,凯撒还向咱们泄露,要酿造浓郁馥郁型的优异白葡萄酒,需要在冷凉天气的地域能耐实现。而在阿根廷,适宜这一天气的地域缺少1%,就连南部的巴塔哥尼亚(Patagonia)也达不到条件。(编译/Shirley)
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